• Ring för rådgivning 0771 – 888 000
  • Mejla
  • Öppettider

Hörsellinjen

  • Fakta och råd
  • Hitta hörselvård
  • Om Hörsellinjen
  • Fakta och råd
    • Hörsel och ­ hörselskador
      • Örat och hörseln
      • Testa hörseln regelbundet
      • Hörselnedsättning – orsaker och diagnoser
      • Hörselnedsättning – fakta och råd
      • Hörselundersökningar
      • Leva med hörselnedsättning och dövhet
      • Tips för samtal med nedsatt hörsel
      • Närstående
      • Tinnitus
      • Ljudöverkänslighet
      • Menières sjukdom
      • Lyssna ljudsmart
      • Att skydda hörseln och ljudnivåer
    • Hörapparater och hörselimplantat
      • 5 goda råd om hörapparater
      • Utprovning av hörapparater
      • Olika typer av hörapparater
      • Hörapparatskötsel
      • Så fungerar hörapparater
      • Lyssna trådlöst
      • Laddning och batterier
      • Cochleaimplantat (CI) och EAS
      • Benförankrade hörapparater
    • Hörhjälpmedel
      • Tretton tips om smarta hörhjälpmedel
      • Höra tv och radio
      • Höra mobiltelefon, surfplatta och dator
      • Att uppfatta samtal och möten
      • Att uppfatta telefonsamtal
      • Att uppfatta larm och signaler
      • Autotextning
    • Tillgänglighet
      • Guide: Hörselsmart utformning i publika lokaler
      • Checklista för tillgängliga möten
      • Hörselsmarta distansmöten
      • Teleslinga och trådlösa system
      • Textning
      • Tillgänglig tv
      • Teckenspråk och TSS
      • Tolkning
      • Telefonitjänster för hörselskadade och döva
      • Att larma och få larm
      • Hörseltillgänglighet i vården
      • Hörseltillgänglighet i Almedalen
      • Råd om hörselsmart tillgänglighet i coronatider
    • Barn och skola
      • En bra start räcker hela livet
      • Hörselvårdens stöd för barn
      • Teckenspråk för hörselskadade barn
      • Skolan – ett val för livet
      • Hörteknik, ljudmiljö & pedagogik i skolan
      • Välja förskola
      • Välja grundskola
      • Välja gymnasium
      • Försäkringar
    • Utbildning och studier
      • Studier på distans
      • Råd till dig som pluggar
      • Grundskola och gymnasium
      • Högskola och universitet
    • Arbetsliv
      • Ett hållbart och hörselsmart arbetsliv
      • Hörselsmarta strategier på jobbet
      • Ljudmiljön på arbetet
      • Arbetshjälpmedel
      • Tolkning i arbetslivet
      • Anmäla arbetsskada
      • Lagar och föreskrifter
    • Äldre
      • Hörselnedsättning på äldre dar
      • Råd till äldreboenden om hörselsmarta besök i coronatider
      • Råd för att bryta äldre hörselskadades isolering
    • Ny i Sverige
      • Hörselskadad och ny i Sverige
      • SFI för hörselskadade
    • Ljudmiljö
      • Om ljudmiljö
      • Bra ljudmiljö – ett måste för hörselskadade
      • Goda råd för bättre ljudmiljö
      • Ljudmiljön i skolan
      • Ljudmiljön på arbetet
      • Ljudmiljön på restaurang och café
      • Ljudmiljön i hemmet
      • Faktablad om ljudmiljö
      • Ljudmiljösimulatorn
  • Hitta hörselvård
    • Vad är hörselvård?
      • Läs mer om hörselvård för vuxna
      • Läs mer om hörselvård för barn
  • Mejla en fråga
  • Om Hörsellinjen
    • Öppettider
HörsellinjenFakta och rådLjudmiljöLjudmiljön på restaurang och café

Ljudmiljön på restaurang och café

Skriv ut Lyssna

Hur låter det på din restaurang? Drunknar samtal och smakupplevelser i slammer och sorl? Så behöver det inte vara. Med rätt akustikåtgärder går det att skapa en ljudmiljö som gör att såväl gäster som anställda trivs och kan föra ”det goda samtalet”!
Här får du tips om vad du bör tänka på.

 

Lyssna restaurangen i HRFs ljudmiljösimulator

Med HRFs ljudmiljösimulator hör du hur det låter när ett sällskap träffas i en stor och öppen restauranglokal, och hur akustikåtgärder påverkar möjligheten att uppfatta småpratet runt bordet.

  • Dålig ljudmiljö: Stora fönster, inga akustiska åtgärder.
  • Bra ljudmiljö: Ljudabsorbenter (klass A) i hela taket. Ljudabsorption bakom en spaltpanel av trä på ena långväggen. Tunga draperier vid samtliga fönster.

Många restauranger har stora problem med dålig ljudmiljö. Gästerna sitter och pratar i en avskalad miljö med dålig akustik, där ljudet studsar mot kala ytor. Röster, steg, porslinsslammer, bestickskrammel och skrapande stolsben blir till en kakofoni där allt fler höjer rösten för att höras. Därmed skruvas ljudnivån upp till ett oväsen som förstör stämningen och förtar aptiten.

Tidigare Novus-undersökningar, som presenterades i HRFs rapport ”Kakofonien” (2010) visar att:

  • Varannan upplever att ljudmiljön är så dålig på caféer/restauranger att de har svårt att höra och samtala.
  • Varannan person i åldern  (30–59 år) undviker caféer/restauranger där de vet att det är svårt att höra och samtala på grund av ljudmiljön. Många har lämnat restauranger på grund av dålig ljudmiljö.

God ljudmiljö lönar sig

Men det går att förvandla dåliga ljudmiljöer till samtalsvänliga oaser, med hjälp av kunniga akustiker. Och det lönar sig, visar HRFs undersökningar:

  • Nio av tio anser att det är viktigt att det är lätt att höra och samtala när de går på café/restaurang.
  • Två av tre skulle välja restauranger som profilerar sig med samtalsvänlig ljudmiljö framför andra ställen.

HRFs ljudmiljörapport

Läs mer om HRFs ljudmiljöundersökningar i rapporten ”Kakofonien” (HRF 2010). Läs fler rapporter från Hörselskadades Riksförbund på www.hrf.se/rapporter

Fyra tips för bättre ljudmiljö i restaurangen

  1. Anlita en akustikexpert. Ta hjälp av en akustiker som kan ställa ”diagnos” på problemen och ge ”recept” på lösningar. Akustiker vet vilka material som bör användas och hur de bör placeras och monteras. Vad som behövs varierar beroende på lokal. Tänk på: att återförsäljare av akustikprodukter inte är detsamma som akustiker!
  2. Dämpa, isolera, planera. Det räcker inte med en matta. Grunden för god ljudmiljö är rätt akustiktak, väggabsorbenter och ljuddämpande golv. Dessutom kan det behövas, i kombination med isolering. Inredningen är bara grädden på moset, men viktig ändå, tillsammans med ljudsmart planering av verksamheten, så att störande ljud inte hamnar precis där folk ska samtala.
  3. Skippa muzak. Ofta spelas det musik lite slentrianmässigt i restauranger. Det blir bara en störande ljudmatta. Så låt samtalen få utrymme vid borden, så kan kanske musiken ta mer plats i baren?
  4. Fråga Hörsellinjen! Osäker? Mejla till HRFs rådgivningstjänst Hörsellinjen eller ring på 0771-888 000 (vardagar kl. 9-12).Vi ger svar om hörsel och ljudmiljö samt tips om vart du kan vända dig för mer experthjälp när det gäller akustik.

Läs mer om tipsen ovan på sidan Goda råd för bättre ljudmiljö.

Det ljudsmarta caféet – ett exempel

 

  1. Akustiktak som dämpar i hela rummet. Ska vara nedpendlat från själva taket.
  2. Frihängande takabsorbent över serverings-/beställningsdisken ”suger upp” ljud.
  3. Väggabsorbenter. Finns i olika färger och motiv. Ska täcka så stora ytor som möjligt.
  4. Kraftiga gardiner som hänger en bit ut från väggen eller fönstret.
  5. Tysta möbler. Använd stolar med stadiga ben och tassar.
  6. Dukar och glasunderlägg minskar ljud från bestick, porslin, muggar och glas. Pinnar/plastskedar istället för kaffeskedar är också bra.
  7. Avskärmad kaffemaskin och kyldisk. Välj tysta modeller och ställ avskilt/avskärmat.
  8. Dämpande golv/mattor så att stegljud och stolskrap inte stör.
  9. Avstånd mellan borden. Helst tre meter från bord till bord.
  10. Ventilation med lågt och jämnt ljud.
  11. Ljudisolering. Så att trafikbuller och annat ljud inte ”läcker in” utifrån.
  12. Dämpa vid köksingången. Se till att slammer och skrammel från köket inte når ut i lokalen. Ha ett avskilt utrymme för diskhantering.

Tips!

Ladda ner och skriv ut faktabladet med en bild på Det ljudsmarta caféet (pdf)

Dela och visa ditt engagemang för HRF

  • Facebook
  • Twitter

Relaterad information

  • Om ljudmiljö
  • Ljudmiljön i hemmet
  • Ljudmiljösimulatorn
  • Bra ljudmiljö – ett måste för hörselskadade
  • Goda råd för bättre ljudmiljö
  • Ljudmiljön i skolan
  • Ljudmiljön på arbetet
  • Faktablad om ljudmiljö

Fakta och råd

  • Hörsel och ­ hörselskador
    • Örat och hörseln
    • Testa hörseln regelbundet
    • Hörselnedsättning – orsaker och diagnoser
    • Hörselnedsättning – fakta och råd
    • Hörselundersökningar
    • Leva med hörselnedsättning och dövhet
    • Tips för samtal med nedsatt hörsel
    • Närstående
    • Tinnitus
    • Ljudöverkänslighet
    • Menières sjukdom
    • Lyssna ljudsmart
    • Att skydda hörseln och ljudnivåer
  • Hörapparater och hörselimplantat
    • 5 goda råd om hörapparater
    • Utprovning av hörapparater
    • Olika typer av hörapparater
    • Hörapparatskötsel
    • Så fungerar hörapparater
    • Lyssna trådlöst
    • Laddning och batterier
    • Cochleaimplantat (CI) och EAS
    • Benförankrade hörapparater
  • Hörhjälpmedel
    • Tretton tips om smarta hörhjälpmedel
    • Höra tv och radio
    • Höra mobiltelefon, surfplatta och dator
    • Att uppfatta samtal och möten
    • Att uppfatta telefonsamtal
    • Att uppfatta larm och signaler
    • Autotextning
  • Tillgänglighet
    • Guide: Hörselsmart utformning i publika lokaler
    • Checklista för tillgängliga möten
    • Hörselsmarta distansmöten
    • Teleslinga och trådlösa system
    • Textning
    • Tillgänglig tv
    • Teckenspråk och TSS
    • Tolkning
    • Telefonitjänster för hörselskadade och döva
    • Att larma och få larm
    • Hörseltillgänglighet i vården
    • Hörseltillgänglighet i Almedalen
    • Råd om hörselsmart tillgänglighet i coronatider
  • Barn och skola
    • En bra start räcker hela livet
    • Hörselvårdens stöd för barn
    • Teckenspråk för hörselskadade barn
    • Skolan – ett val för livet
    • Hörteknik, ljudmiljö & pedagogik i skolan
    • Välja förskola
    • Välja grundskola
    • Välja gymnasium
    • Försäkringar
  • Utbildning och studier
    • Studier på distans
    • Råd till dig som pluggar
    • Grundskola och gymnasium
    • Högskola och universitet
  • Arbetsliv
    • Ett hållbart och hörselsmart arbetsliv
    • Hörselsmarta strategier på jobbet
    • Ljudmiljön på arbetet
    • Arbetshjälpmedel
    • Tolkning i arbetslivet
    • Anmäla arbetsskada
    • Lagar och föreskrifter
  • Äldre
    • Hörselnedsättning på äldre dar
    • Råd till äldreboenden om hörselsmarta besök i coronatider
    • Råd för att bryta äldre hörselskadades isolering
  • Ny i Sverige
    • Hörselskadad och ny i Sverige
    • SFI för hörselskadade
  • Ljudmiljö
    • Om ljudmiljö
    • Bra ljudmiljö – ett måste för hörselskadade
    • Goda råd för bättre ljudmiljö
    • Ljudmiljön i skolan
    • Ljudmiljön på arbetet
    • Ljudmiljön på restaurang och café
    • Ljudmiljön i hemmet
    • Faktablad om ljudmiljö
    • Ljudmiljösimulatorn

Hörsellinjen

Rådgivningstjänsten Hörsellinjen är en del av Hörselskadades Riksförbund.
Vi erbjuder fakta och råd om det mesta som rör hörsel och hörselskadade,
samt kontaktuppgifter till hörselvården i hela landet.

Om HRF

Hörselskadades Riksförbund (HRF)
Org.nr: 802004-4510
Post: Box 1068, 164 25 Kista
Besök: Isafjordsgatan 30B, 164 40 Kista
Tel: 08-457 55 00, texttel: 08-457 55 01
E-post: hrf@hrf.se

Vår integritetspolicy

Stöd HRF

Välj hur du vill bidra:
Ge en gåva
Bli månadsgivare
Skänk en minnesgåva
Testamentera

HRFs 90-konton

Postgiro: 90 03 14-6, Bankgiro: 900-0738
Vi granskas av Svensk Insamlingskontroll.

HRF i sociala medier

Följ oss i olika digitala kanaler
Facebook
Twitter
Instagram
LinkedIn

Missa inga nyheter från hörselvärlden
Prenumerera på HRFs nyhetsbrev.

Vi använder cookies för att ge dig en bra upplevelse på vår webb. Genom att fortsätta surfa så godkänner du vår användning av cookies.Ok